Ce restaurant se trouve au cœur de Spire Il a une histoire remarquable : avant le grand incendie de la ville en 1689, il abritait des commerçants, des épiciers et des épiciers. Après la reconstruction en 1700, des relieurs y ont longtemps travaillé.
En 1890, le viticulteur de Ruppertsberg Valentin Acker a acheté la propriété et y a construit une auberge pour son fils Johannes, le "Hirschen". Le locataire suivant nomma l'auberge "Zum goldenen Hirsch". C'est ainsi qu'elle existe encore aujourd'hui et que la maison, la cuisine et le personnel surprennent à chaque fois.
Ambiance
Beau temps, nous avons eu de la chance. Nous avons réservé une table "dehors, quand il ne pleut pas". L'ambiance du restaurant à l'intérieur est, selon nous, très agréable, sans pour autant être vieillotte.
Menu, sélection
L'offre est riche. La carte est clairement présentée. Et, comme toujours, c'est nous qui n'avons pas pu nous décider pour l'un ou l'autre, car toutes les possibilités semblaient délicieuses.
Notre recommandation
Fortement recommandé.
