UUne cuisine raffinée, une architecture admirable et des plages de sable blanc. Qui pourrait demander plus ? Imaginez un petit Paris d'influence basque, en bord de mer et avec beaucoup moins de touristes. Saint-Sébastien (San Sebastián en espagnol) est un subtil mélange de toutes ces caractéristiques et une ville où il est facile de se déplacer.
Difficile de ne pas aimer cette ville majestueuse au bord de la mer Cantabrique. Saint-Sébastien (Donostia en basque), avec sa baie en arc de cercle et ses plages de sable blanc, attire depuis longtemps les vacanciers en quête de soleil.
Cela a rendu la ville célèbre à la Belle Époque, lorsque la reine Maria Cristina y a installé sa résidence d'été. Le passé manifestement glamour de Saint-Sébastien est aujourd'hui encore bien visible dans toute la ville.
La Concha, la plus belle plage urbaine d'Europe, est parsemée de villas extraordinaires et abrite le célèbre spa La Perla (La Perle). La promenade de la plage est dotée d'une balustrade blanche artistiquement décorée, qui est devenue un symbole de la ville. Deux autres plages moins exclusives que La Concha complètent le centre-ville. Les surfeurs connaissent surtout la plage de Zurriola.
Ces dernières années, Saint-Sébastien a reçu de nombreux éloges pour sa gastronomie. La ville possède 14 étoiles Michelin dans 6 restaurants et peut se vanter d'avoir plus d'étoiles par habitant que le reste du monde, à l'exception de Tokyo. - Très bien. Cela mérite une étude plus approfondie, car non seulement nous sommes arrivés ici sur un coup de tête, mais nous nous sommes aussi arrêtés très spontanément dans un bar pour y manger des tapas, ce qui nous avait été vivement conseillé ... et que l'on trouve presque partout.
Saint-Sébastien est également célèbre pour ses pintxos. Et le meilleur endroit pour les déguster est la Parte Vieja (quartier historique). Ce charmant vieux centre-ville est connu pour abriter la plus grande concentration de bars au monde. Ici, le pintxo est roi et la cuisine est prise très au sérieux. Nous avons bien sûr pu nous en rendre compte en détail.
C'est dans la vieille ville de Saint-Sébastien que se trouve la plus grande concentration de bars au monde. Nous les trouvons dans les ruelles étroites au pied de l'Icône de numéro Mont Urgull. C'est l'endroit idéal pour se promener ... même avec la charrette à bras dans laquelle nous transportons habituellement notre matériel de tournage.
Une fois dans la vieille ville, vous pourrez admirer l'église Santa María del Coro et la Plaza de la Constitución, une place de l'époque néoclassique construite autour de l'ancien hôtel de ville, plus connue sous le nom de "la consti".
Pas à pas, nous apprenons ici que notre première visite spontanée nous amène dans une ville dont les Basques français nous ont tant vanté les mérites.
Nous avions déjà accepté de ne comprendre que la moitié de ce qui se disait du côté français ... à savoir le français ... nous ne comprenons plus rien ici. Mais nous ne nous en rendons pas compte, car l'anglais est très répandu ici ... et les restaurants et les bars se sont bien préparés pour des gens comme nous : avec des menus en espagnol et en anglais, où le serveur (s'il ne parle pas ou peu l'anglais) compare ce que nous commandons - pour ne pas nous apporter quelque chose de faux.
Cette ville, et peut-être aussi le reste du Pays basque (espagnol) - la plus grande partie de la région - nous reverra probablement.
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