Saint-Émilion
Tours de ville
Réalisation : 
© 2021
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Saint-Émilion est l'une des principales destinations touristiques, un lieu de pèlerinage depuis le Moyen-Âge, célèbre pour ses vins et récemment découvert par l'UNESCO pour son paysage culturel. Entre collines couvertes de vignes et voie d'eau, le long de coteaux boisés et de routes pittoresques, la commune de Saint-Émilion s'étend sur 75 km² autour de la cité médiévale bien protégée. À seulement une ½ heure de Bordeaux ou une heure de Bergerac ou de Périgueux, Saint-Émilion est le point de départ idéal pour des vacances inoubliables.
Émilion, l'ermite, est le fondateur de cette ville. Au 8e siècle, ce moine breton originaire de Vannes décida de tourner le dos au monde et de se rendre à Ascumbas - c'est l'ancien nom de Sanit-Émilion. Ce moine bienveillant consacra sa vie à la prière et les miracles qu'il accomplissait ainsi que sa bonté le firent connaître bien au-delà des vallées voisines et il eut bientôt de nombreux disciples. Emilion christianisa la population locale et c'est ainsi qu'un grand monastère, qui porte son nom, vit le jour. La légende dit qu'il mourut le 6 janvier 767 et qu'il passa les dix-sept dernières années de sa vie à l'Ermitage, autour duquel fut construit Saint-Émilion.
Célèbre pour son charme, cette ville médiévale accueille chaque année environ un million de visiteurs. Ses 17 monuments historiques, dont 11 sont protégés, présentent un patrimoine architectural varié de nature religieuse, militaire et civile.
L'église souterraine, qui a acquis une renommée mondiale, en fait partie. Les tertres (ruelles escarpées) et les escalettes, rues pavées, sont authentiques et uniques et contribuent à une visite inoubliable.
Outre le vin, l'autre spécialité célèbre de Saint-Émilion sont les macarons. Les premiers ont été confectionnés en 1620 par des religieuses de l'ordre des Ursulines.
La recette, dit la légende, a été donnée à une nonne en paiement d'un toit et d'un repas...
Et puis c'est resté le secret de quelques familles pendant des siècles.
