Sentiers et Au-delà

À la Une : Grand Est

Le Grand Est est le nom de la région regroupant l'Alsace, la Champagne-Ardenne et la Lorraine. Elle remplace les trois anciennes régions administratives et se compose des départements de l'Est : Ardennes, Aube, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Haute-Marne, Marne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle et Vosges.

Les amoureux de la nature visitent le Grand Est pour profiter de la beauté de ses nombreux parcs nationaux. Sa proximité avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne et la Suisse fait de sa situation géographique un véritable carrefour culturel. La gastronomie de la région est fortement influencée par ses voisins, avec de nombreux plats inspirés des saveurs et arômes d'Allemagne.

La cuisine du Grand Est est fortement marquée par son voisin allemand à l'Est. Les plats traditionnels incluent les pommes de terre à la vapeur, les plateaux de sanglier et les saucisses de porc. Nous avons particulièrement apprécié l'authentique Quiche Lorraine.

Nous avons demandé à quelques habitants ce qu'ils pensaient de l'Alsace. Ils étaient enchantés, pleins de souvenirs et d'affection pour cette région unique, bordée par la Suisse au sud et l'Allemagne à l'est. Le caractère de cette région est difficile à définir, avec sa propre identité, sa langue, sa cuisine, son histoire et son architecture — en partie française, en partie allemande, mais 100 % alsacienne.

Notre liste de choses à faire inclut encore des voyages de découverte en Champagne et la « suite » de la Route du Vin allemande en Alsace. La région bat au rythme d'un carrefour culturel entre ses voisins.