Nous connaissions déjà ce restaurant de notre dernière visite und nous voulions voir si quelque chose avait changé lors de notre retour à Sanary-sur-Mer.
Heureusement, rien d'essentiel n'a changé : le patron est toujours extrêmement aimable et prévenant, et son équipe se donne également beaucoup de mal pour s'occuper des clients. Seul bémol : nous ne sommes pas les seuls à le savoir — le Quay 16 est particulièrement prisé des locaux. Il est donc vivement conseillé de réserver une table.
Nous avons eu de la chance avec le temps et avions réservé une table à l'extérieur. Juste devant l'établissement, on nous a attribué une place stratégique, d'où l'on peut parfaitement observer tout le monde déambuler sur le port.
Finalement, cette « stratégie d'observation » était presque superflue, tant nous avons lié conversation rapidement avec nos voisins de table. L'animation du quai est alors devenue tout à fait secondaire. Une soirée pleine de vie et de convivialité provençale.
Le choix est vaste, la carte est agréablement structurée et les plats sont d'une fraîcheur manifeste. Mon conseil personnel : fiez-vous simplement aux suggestions du patron — on ne peut vraiment pas se tromper.
Pour nous, une visite au Quay 16 fait partie de chaque séjour à Sanary. Vivement recommandé à tous ceux qui veulent savourer une cuisine de port authentique.
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