L'auberge Schönbrunnen est installée dans cette remarquable maison à colombages, construite au début du XVIIe siècle. C'est un lieu où la tradition franconienne a trouvé sa demeure permanente.
L'usage du bâtiment à des fins gastronomiques est documenté pour la première fois en 1818. À l'époque, le brasseur Joseph Amrhein était enregistré comme propriétaire et hôte du Schönbrunnen. Fait intéressant : une brasserie interne se trouvait autrefois dans les bâtiments de l'arrière-cour — une pratique courante pour les auberges de renom de cette période.
Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère rustique. La salle du rez-de-chaussée peut accueillir 45 convives et constitue l'endroit idéal pour une soirée décontractée.
Ici, les clients n'ont que l'embarras du choix avec cinq types différents de bière à la pression et une sélection de vins fins. C'est précisément ce mélange d'histoire et d'hospitalité vécue qui rend le Schönbrunnen si spécial.
Au premier étage, 50 autres convives peuvent prendre place dans l'ambiance soignée d'un restaurant franconien traditionnel. Que ce soit pour un petit en-cas ou un grand dîner, le cadre est toujours approprié.
Le Schönbrunnen reste un exemple parfait de la façon dont l'architecture historique et la gastronomie moderne peuvent fusionner en un ensemble harmonieux. Une étape incontournable pour quiconque explore Lohr, la ville de Blanche-Neige.