Le "Riesen" peut à juste titre être décrit comme la plus ancienne auberge princière d'Allemagne — une demeure qui ne se contente pas de respirer l'histoire, mais qui l'incarne littéralement.
Le domaine est mentionné dans des documents dès le milieu du XIIe siècle. Des personnages illustres tels que Louis le Bavarois (1314) ou Charles IV (1368) y auraient séjourné. Même si les archives les plus anciennes ne sont plus disponibles aujourd'hui, sa mention dans le registre de la cour de 1411 est considérée comme historiquement vérifiée. Un lieu qui a traversé les siècles.
Il est fascinant de pénétrer dans ces salles. Entre l'automne 1999 et avril 2001, les intérieurs ont été fondamentalement rénovés pour le compte de la brasserie Faust à Miltenberg. Ce faisant, l'immense importance historique de cette maison a été prise en compte à un degré exceptionnel.
Le résultat est une auberge traditionnelle de haut standing. C'est l'un de ces rares endroits où les habitants et les visiteurs du monde entier se sentent également chez eux. Traditionnel et en même temps absolument unique !
La carte est équilibrée et offre de quoi satisfaire tous les goûts. L'hospitalité sincère est ici une priorité absolue. À Miltenberg, vous ne pouvez vraiment pas passer à côté de cette maison.
Une visite est vivement recommandée aux amateurs d'architecture historique et de bonne cuisine de taverne. Vous trouverez tous les détails actuels directement sur le site web du Riesen.
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