Musée allemand des épices
Points forts
Que serait le monde sans les épices ? Il n'y aurait aucune saveur dans la charcuterie, la viande, le fromage ou les pâtisseries. Le pain d'épices et les biscuits de Noël ne pourraient exhaler leur parfum inimitable, et les marmites du monde entier seraient le siège d'une tristesse et d'un ennui culinaires.
Un voyage pour les sens
Une exploration passionnante de l'univers sensoriel vous attend sur 1 000 m² d'exposition dédiés aux facettes culturelles, historiques et botaniques des épices.
Nous commençons la visite dans un bazar aux épices odorantes et à la musique orientale. De là, nous plongeons dans l'histoire : nous suivons la Route de la Soie et découvrons comment les précieuses cargaisons arrivaient en Europe par voie maritime und comment s'effectuait la traversée périlleuse des Alpes.
Commerce & Origine
Le musée allemand des épices montre de manière vivante comment les épices venues de contrées lointaines trouvaient leur chemin jusqu'à nous autrefois. Des pièces d'exposition fascinantes transportent les visiteurs vers des lieux choisis du passé et du présent.
Le cœur du musée
Des stations olfactives et auditives interactives illustrent l'importance des épices dans l'artisanat, l'industrie alimentaire, l'art culinaire et même la médecine.
Le Botanicum, cœur du musée, met en scène de manière unique l'origine et l'utilisation des différentes plantes aromatiques. C'est un lien fascinant entre la botanique et les plaisirs de la table.
