

Cassis
Tours de ville
Réalisation :
© 2016
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La route côtière qui mène au sud du port de Marseille ouvre des perspectives fascinantes, mais elle se termine brusquement dans la grande nature sauvage des falaises et des gorges des Calanques.
Le charme de ce village de pêcheurs, immaculé entre les baies des calanques, n'a guère été affecté par sa grande popularité. Tu as plus de chances de rencontrer des Marseillais élégamment vêtus que des pêcheurs bronzés, et il est déraisonnablement cher de se garer n'importe où dans le centre pendant un certain temps. Mais Cassis est si belle et si bien pourvue en bistrots, bars et boutiques qu'elle vaut toujours le détour.
À l'est se trouve un spectaculaire affleurement rocheux couronné par un château du 14ème siècle. C'est aujourd'hui un hôtel ouvert uniquement aux clients, tandis que les terres environnantes sont soit agréablement sauvages, soit parsemées de caves produisant des vins blancs et rosés sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) « Cassis ».
Il semble miraculeux de trouver un havre de paix comme le Parc national des Calanques si près de l'effervescence de Marseille. Dans certaines parties de cette minuscule zone de 85 kilomètres carrés, couverte de broussailles et d'affleurements rocheux incurvés, il est facile de penser que l'on est à des kilomètres de la civilisation. Puis, au détour d'une gorge couverte de pins, on découvre la deuxième plus grande métropole de France qui semble s'étendre à portée de main ; les Calanques ressemblent alors à des banlieues inhabitées.
Cassis, grecque Charsis, latine Portus Charsicus, est l'une des plus anciennes fondations de Massalia. Les poètes (Mistral) se sont extasiés sur le petit port et il a été un motif de prédilection pour les peintres (Derain, Dufy, Matisse, Vlaminck). Fascinant est le paysage de ses fjords et gorges bizarres, les Calanques. Il est préférable de les explorer à pied ou en bateau. Certaines falaises sont le résultat de l'intervention humaine : Le calcaire a été extrait ici pendant des siècles, et on en trouve même à Gênes ou le long du canal de Suez.
Le vin blanc qui porte le nom de son lieu d'origine est également célèbre. On peut visiter diverses caves à pied ou à vélo sur une Route des Vins et déguster leurs vins. Nous visitons la cave Bodin, située à la périphérie de la ville, à portée de vue des falaises des Calanques.